[정의]

오죽에 간접 열을 쏘여 추출한 진액으로 만든 강릉 지역 특산 음료.

[개설]

오죽죽력에 이용되는 오죽은 강릉 지역에서 주로 자생하는 것으로 해풍을 맞으며 자라 줄기가 검은색을 띠는 것이 특징이다.

[명칭유래]

오죽(烏竹)은 ‘까마귀 같이 검다.’ 하여 붙여진 이름이며, 죽력(竹力)은 먹으면 힘이 생긴다는 뜻에서 붙인 명칭이다.

[만드는 법]

오죽 죽력(竹力)을 만드는 방법은 대나무를 쪼개어 항아리에 넣고, 황토와 왕겨를 이용해 간접 열을 쏘여, 진액의 형태로 흘러내린 약 성분을 얻어 만든다.

[역사적 관련사항]

옛날부터 한방에서는 ‘오죽이 피를 맑게 하고 고혈압과 중풍을 예방하고 항암 효과가 뛰어나다.’고 기술하고 있으며 『동의보감(東醫寶鑑)』에서는 죽력이 ‘중풍, 소갈(당뇨증), 가슴이 답답한 열감을 다스린다.’고 설명하고 있다.

[생활민속적 관련사항]

강릉에 있는 오죽헌은 집 주위에 오죽이 많아서 부르게 된 유래이기도 하며 강릉 지역은 해양성 기후로 인하여 대나무가 잘 자라서 야산이나 민가 주변에서 많이 서식하므로 실생활에 많이 이용되며 오죽을 개발하여 음료로 만들었다.

[용도]

강릉오죽죽력은 약리성이 높은 음료수로 이용되고 있다.

[효능]

강릉오죽죽력은 찬 성질이 있어 열이 있는 사람에게 열을 떨어뜨리는 목적으로 사용된다. 또한 간 해독을 도와 피로 회복에 효과가 있고 혈압 강하 작용, 혈관계 질환에 효험이 있다. 오죽의 생리활성 실험 결과 항암 작용, 항돌연변이, 항산화작용에서 활성을 나타낸다고 한다.

[현황]

강릉오죽죽력의 기능성은 강원도 농업기술원 특화작목시험장에서 검증하였으며 오죽죽력은 강릉에서 제조 판매하고 있다.